Glenmorangie Milsean 46°

7ème édition de sa série limitée de la gamme "Private Edition", Glenmorangie Milsean, qui signifie "les choses sucrées" en gaélique.

Dans sa quête des fûts de vin parfaits, le Dr Bill s'est rendu au Portugal, où poussent des
cépages traditionnels appréciés pour leurs saveurs originales et aujourd'hui utilisés pour
produire des vins tout en élégance et en finesse. Ces fûts confèrent au whisky à la fois une
partie de leur puissance, mais aussi de leurs fruits riches en tanins.
Les fûts ont été expédiés en Écosse, puis nous les avons brûlés à la flamme vive afin de faire
ressortir la douceur des notes du Glenmorangie, ce qui procure, à la dégustation du
Glenmorangie Milsean, une palette raffinée d’arômes.
Le but du Dr Bill était de recréer les délicieux parfums de confiserie dans un whisky single
malt.

Le résultat : un whisky remarquablement doux, au-delà de ses espérances.

Arôme :
À son point d'orgue, le nouveau Glenmorangie Milsean est parfumé, doux et épicé, avec des notes de sucre de canne, de fruits
mûrs, de sorbet citron et de caramel.
Si l'on ajoute de l'eau, apparait une plus grande douceur sucrée, le tout dominé par le parfum
doux de la noix de coco. Douce note de citron et citron vert, avec une pointe de melon
exotique mûr.

Dégustation :
Une texture épaisse, butyreuse et grasse, relevée d'épices, avec une note de piment qui laisse
place à une saveur douce, voluptueuse et sucrée, puis à un mélange de délicieux fruits acides,
de zeste d'orange confit, de cerise, mais aussi de pêche, de nectarine, de prune et de melon.

Finale :
Longue et épicée, avec toujours une note sucrée en arrière-plan, avec des saveurs telles que le
gingembre, le sucre brun, le tabac doux et la pâte à gâteau