Singleton Sunray 40°

La distillerie de Dufftown a été fondée en 1896 sur le site d'un ancien moulin, proche de la fameuse source appelée "Highlandman John's Well", qu'elle utilise d'ailleurs toujours aujourd'hui.

L'eau est d'une qualité si exceptionnelle que des distilleries rivales ont tenté, par le passé, de dévier son cours sans jamais y parvenir.

Une expression douce et complexe de The Singleton, dont les riches notes de miel sont obtenues par une maturation en fûts de Bourbon toastés spécialement sélectionnés.

NEZ

Incroyablement doux et dominé au départ par le sucre roux Demerara et les pommes cuites, auxquels succèdent des notes de miel de bruyère et des nuances florales. On décèle ensuite des notes de cassis et de mûres qui équilibrent sa douceur maltée.

BOUCHE

Rond et moelleux, les épices douces se mêlent délicatement aux fruits.

FINALE

Sucrée, marquée par des notes de cassis et de vanille.